Caminhos de Pedra registra crescimento de 75% em número de visitantes em 2025

As construções históricas dos Caminhos de Pedra vêm ganhando a preferência de turistas de todo País – e o crescimento de 74,7% no total de visitantes tem mostrado a consolidação do roteiro como um dos principais atrativos turísticos da Serra Gaúcha, evidenciando a preferência por um turismo acolhedor, com respaldo histórico e tradição voltada aos primeiros imigrantes italianos. Na comparação com 2024, o número de visitantes saltou de 276.025 para 482.120 em dados coletados pela Associação Caminhos de Pedra.

O avanço vem impulsionado tanto por empreendimentos já consolidados quanto pelos novos atrativos, ampliando a diversidade de experiências ao visitante. O desempenho indica uma visitação mais distribuída ao longo do ano, estendendo-se para além de períodos cujo movimento já é elevado, como vindima e inverno. Para Arlete de Cesaro, secretária Executiva na associação, o aumento se traduz em algo significativo: a capacidade dos empreendimentos de se renovarem e fazer do roteiro um local de permanência.

“A visibilidade do Caminhos de Pedra vem crescendo porque temos atrativos voltados para toda a família, fazendo com que o visitante aproveite um dia de atrativos e escolha permanecer  hospedado para viver mais experiências no dia seguinte – Arlete de Cesaro, secretária Executiva da Associação Caminhos de Pedra.

Estabelecimentos

Vinícola familiar histórica, encravada na rota Caminhos de Pedra, a Cantina Strapazzon apresentou salto expressivo de visitantes e atribui o crescimento às inovações implantadas no último ano. “Até 2024 tivemos somente uma opção de passeio. Diversificamos o atendimento agregando muito mais aos visitantes e tivemos uma ampliação da nossa loja, com melhor exposição dos produtos. Isso chama a atenção do turista, que vem conhecer e ver o que há de novo”, diz Josiele Strapazzon, administradora da Cantina.

Apresentando conceito contemporâneo, o Benevento Café é um dos pontos mais visitados do roteiro. Composto por cafeteria, loja de chocolates, vinhos, espumantes e lanches que podem ser desfrutados no espaço ao ar livre, o estabelecimento anotou a mudança do perfil do público que visita o roteiro. “Houve um crescimento no fluxo geral e, principalmente, maior tempo de permanência e interesse por experiências que vão além do consumo imediato, envolvendo gastronomia, ambiente e conexão com o território”, destaca Eduardo Benvenutti, proprietário.

Feriados em 2026

A maior regularidade no fluxo de turistas em 2025 sinaliza a maturidade do destino, fruto de investimentos em infraestrutura e da consolidação dos Caminhos de Pedra como um roteiro completo. Esse cenário projeta um 2026 otimista, impulsionado pelo calendário de feriados prolongados: “Esperamos um grande volume de visitantes de várias regiões. Precisamos de um ano de muito turismo, especialmente depois das enchentes e da pandemia”, destaca Josiele.

Para Eduardo, feriados são uma oportunidade ideal para refinar estratégias: “Queremos fortalecer experiências alinhadas às diferentes estações do ano, incentivando visitas em períodos variados e não apenas em datas de alta demanda. Dessa forma, buscamos contribuir para uma dinâmica mais organizada, sustentável e contínua nos Caminhos de Pedra, beneficiando tanto os visitantes quanto o conjunto de empreendimentos locais”, pontua.

A visão é sustentada pela união do setor, que tem mais de 30 estabelecimentos do roteiro. Segundo Arlete, o crescimento atual é reflexo do trabalho contínuo de qualificação e diálogo. “Nossa diretoria se reúne periodicamente para debater melhorias, dialogar, pensar em como podemos inovar. Aqui temos a consciência clara de que os estabelecimentos não são concorrentes, mas aliados no fortalecimento do roteiro”, enfatiza, reforçando o associativismo como pilar para a evolução do destino.