Jantar do Peixe festeja 25 anos de história

A 23ª edição do evento será realizada no dia 7 de novembro no Centro de Eventos Mário Bianchi reunindo a comunidade em um evento de gastronomia, confraternização e solidariedade. A programação contará com oito cozinhas participantes, cada uma com preparações especiais à base de peixe e frutos do mar. No momento da compra o participante pode escolher a cozinha de sua preferência para iniciar a experiência. Depois as repetições poderão ser realizadas na mesma ou nas demais cozinhas.

Os ingressos – que ainda estiverem disponíveis – podem ser adquiridos pela internet, no site ou de forma presencial com as cozinhas participantes. Nesta edição comemorativa o evento mantém seu propósito solidário, apoiando mulheres vítimas de violência e os voluntários da defesa civil que atuam junto ao Município em situações de catástrofes e emergências climáticas.

Cozinhas e cardápios

• Secretários Municipais: filé de peixe ao molho de sálvia e nozes, com mix de cogumelos salteados na manteiga.
• Rotary Farroupilha e Sicredi: salmão ao molho quatro queijos, com crosta crocante de castanhas e batatas rústicas.
• Biosys, PCP Steel e Puerto Del Toro: camarões crocantes ao risoto de moranga com bacon, acompanhados de salada especial.
• Grupo Feltrin: filé de linguado grelhado no gergelim, cogumelos gigantes recheados com carne de siri e requeijão, acompanhados de mini batatas assadas ao alecrim.
• CICS e Frumar: salmão ao molho de limão-siciliano.
• BR Sul Net: bobó de camarão, purê de batata-baroa, arroz e farofinha.
• Saro: lasanha de tilápia com molho rosé à base de bisque.
• Rotary Nova Vicenza e Empório Q’Peixe: filé de tilápia à Belle Meunière, com purê e crispy de alho-poró.