Oportunidade para ser Chef de Cozinha

A Escola de Gastronomia UCS-ICIF, localizada em Flores da Cunha, está com inscrições abertas para a 22ª turma do curso de Chef de Cozinha ICIF – Formação Básica, direcionado a cozinheiros, gourmets, profissionais de restaurante e pessoas interessadas em gastronomia e culinária italiana.

O curso, com carga horária de 600 horas/aula, proporciona a formação básica de Chef de Cozinha Internacional através de abordagens das técnicas de cozinha, receitas de gastronomia tradicional e contemporânea, entre outras. No final do curso os alunos receberão certificado internacional emitido pela UCS e ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners). As aulas iniciam no dia 1º de março e ocorrem sempre de segunda a sexta-feira.

As inscrições podem ser feitas até este domingo, 29 de janeiro, pelo site www.ucs.br, no link Gastronomia. Informações pelo telefone (54) 3292.1188.

Escola de
Gastronomia UCS-ICIF

Inaugurada em 2004, a Escola de Gastronomia é uma parceria entre UCS e ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners e tem como missão difundir a cultura do gosto e a enogastronomia italiana na América Latina, formando e qualificando profissionais de excelência em culinária e sommelierie.

A Escola oferece cursos em diferentes formatos que vão da formação avançada para chefs de cozinha à de sommeliers com padrão internacional, passando pela cozinha italiana tradicional, pela panificação, confeitaria e pela degustação de vinhos e azeites.