Cervejas boas, de qualidade e são daqui

A nona edição do Festival Brasileiro da Cerveja foi realizada entre os dias 8 e 11 de março, em Blumenau, Santa Catarina. A Cervejaria Guarnieri, de Farroupilha, teve três das suas nove cervejas premiadas no festival, nas seguintes categorias: melhor IPA do Brasil (medalha de Ouro); segunda melhor Scotissh Ale do Brasil (medalha de Prata) e terceira melhor Imperial IPA do Brasil (medalha de Bronze).
Quem está por trás deste reconhecido trabalho é o jovem empresário Luiz Guarnieri, de 36 anos. Embora natural e residente em Garibaldi, Luiz escolheu a Linha São Miguel, no interior de Farroupilha, para ser a casa da Cervejaria Guarnieri.
Por muitos anos fui cervejeiro caseiro, produzindo pequenas levas de cervejas em casa, para consumo próprio. O tempo foi passando, o interesse e os estudos sobre o assunto foram aumentando, até que decidi tornar isso uma profissão e negócio, dando início a mina fábrica, conta Luiz.
Em relação aos prêmios conquistados no Festival Brasileiro da Cerveja, Luiz se mostra orgulhoso com o reconhecimento. É muito gratificante ter o trabalho reconhecido, ainda mais sendo o principal concurso de cervejas do país, com avaliadores de renome nacional e internacional. Também é bacana pelo fato de sermos uma micro cervejaria, pequena e longe dos grandes centros, o que mostra que muitas vezes as melhores coisas estão do nosso lado e talvez nem percebemos.
Mas quando questionado sobre os principais diferenciais das suas cervejas, Luiz, bem-humorado, despista. Nós buscamos fazer cervejas que tenham alma, que propiciem uma experiência incrível de sabores e aromas. Que a gente tenha satisfação em saborear e oferecer.
E após a conquista de todos esses prêmios e reconhecimento, quando questionamos quais são os planos da Cervejaria Guarnieri daqui para frente, Luiz não faz meias palavras. Os prêmios contribuíram para nos mostrar que a nossa filosofia está certa. Desenvolver cervejas incríveis, que propiciem experiências fantásticas sempre foi o nosso objetivo. Cervejas com identidade, que a gente se orgulhe e que encantem, e assim vamos seguir, sempre nos desafiando a fazer algo ainda mais surpreendente.