Vem aí o Caderno de Receitas da Festa da uva 2012

O sabor caseiro do interior da Serra Gaúcha estará reunido no Caderno de Receitas – Valorização da Mulher do Meio Rural. A publicação que reúne receitas de doces, salgados e bebidas chega a sua quarta edição com número recorde de receitas: serão 564 de 456 moradoras da Zona Rural de Caxias do Sul. O caderno será lançado no dia 23 de fevereiro, às 15h, no Salão Paroquial Santa Teresa, no Parque de Eventos, durante a Festa Nacional da Uva 2012.

O livro é uma parceria entre a Festa Nacional da Uva e a Coordenadoria da Mulher, e estão participando moradoras dos distritos de Fazenda Souza, Santa Lúcia do Piaí, Ana Rech, Desvio Rizzo, Galópolis, Vila Oliva, Forqueta, Loreto, Vila Cristina, Criúva, Vila Seca e 1° Distrito. Em 2006, foram reunidas 200 receitas. Na edição de 2008 o número subiu para 377 receitas de 329 moradoras da Zona Rural de Caxias do Sul. E, em 2010 foram 500 receitas. A participação das moradoras aumenta a cada ano. Recebemos receitas de doces, salgados, alguns pratos com uva, outros sem. São todas receitas fáceis e baratas, que as moradoras do interior fazem a partir dos ingredientes que tem em casa. Algumas delas foram elaboradas especialmente para serem publicadas no livro, destaca a titular da Coordenadoria da Mulher, Linéia Grazziotin. As participantes enviaram suas receitas no período de julho a outubro de 2011. Colaboraram com a Coordenadoria da Mulher para a captação das receitas os Subprefeitos e equipes das subprefeituras, o Sindicato Rural, o Sindicato dos Trabalhadores Rurais, a Associação dos Clubes de Mães de Caxias do Sul (ACMCS) e a SMEL através dos Grupos de Convivência.