Atelier dos Sabores – para quem busca alimentação diferenciada
Inaugurado em novo endereço, o empreendimento de Alexandra Rabello Cavalca é especial para quem procura ou precisa de uma alimentação específica e de qualidade
Os dias corridos nem sempre contribuem com o desejo, ou a necessidade, de ter uma alimentação mais saudável, não é mesmo? Ainda bem que existem empresas que pensam em soluções por nós. É o caso do Atelier dos Sabores, que elabora e prepara cardápios especiais, com produtos orgânicos e diferenciados – para as pessoas que possuem alguma restrição alimentar, como por exemplo a intolerância à lactose e ao glúten – os quais podem ser provados em viandas levadas para casa. O mais novo endereço – na Rua Independência, 551, sala 13 – foi recém-inaugurado.
A empresária que comanda o empreendimento é Alexandra Rabello Cavalca, que iniciou as atividades em casa mesmo, preparando as refeições inicialmente para sua própria família. “A família foi o primeiro laboratório e percebi os inúmeros benefícios dessa alimentação. Pensei que poderia levar essa ideia para outras famílias também e no início de 2018, o projeto começou a tomar forma e inicie os primeiros cursos em Porto Alegre e São Paulo, já buscando especificamente esse tipo de alimentação”, conta Ale, como é chamada.
O resultado do que foi aprendendo era divulgado por quem experimentava as refeições e as vendas começaram pelo Whatsapp, canal principal das encomendas ainda hoje. Feito o pedido, o cliente vai até o Atelier dos Sabores retirá-lo.
Sobre os valores, Ale comenta: “Como trabalhamos com linha de produtos orgânicos e livres de lactose e glúten, os valores realmente ficam um pouco acima do convencional. Mas isso é compensado com as vantagens que a pessoa tem com a saúde”, defende.
Quem busca qualidade de vida sabe o valor desta informação e para isso conta com o Atelier dos Sabores, que, como define a proprietária, “faz arte cozinhando”.
As opções estão entre:
– Alimentação funcional visando nutrição em essência, sem o uso de farinha branca e gorduras saturadas;
– Sem lactose e sem glúten;
– Linha Fit- Low Carb e aumento de massa muscular;
– Vegetariana;
– Baby 100 % funcional e – Oncológica 100% funcional e respeitando as orientações médicas.